2010年03月16日
本日3月16日、サントリーと(株)プロントコーポレーションが共同で開発した新業態「Di PUNTO(ディプント)銀座三丁目店」が中央区銀座にオープン。
「Di PUNTO(ディプント)」は、シングルモルトウイスキー「白州10年」を気軽に楽しめる"カジュアルビストロ"をコンセプトとしています。
働く女性たちが食事とお酒を楽しみながら、ホっとひと息つける場所。
店名の「Di PUNTO(ディプント)」には 、そんな日常線上の「句読点(PUNTO)」であり、小さくて可愛らしい「ダイニングポイント(Di PUNTO)」でありたいという思いが込められています。
■女性が銀座の夜を「白州・森香るハイボール」で楽しむ、新スタイルを提案
南アルプス山麓の広大な白州の森。「Di PUNTO(ディプント)」は、その森の中にある「サントリー白州蒸溜所」で育まれるシングルモルトウイスキー「白州10年」がメインのウイスキーです。
甘く柔らかなスモーキーアロマが特徴の「白州10年」を、ソーダで割ってミントを添えた「白州・森香るハイボール」、そして、フルーツやミント、レモングラスなど天然由来の香りとともに楽しむ、アロマティックなスタイルのハイボールが楽しめます。
そして、店内に設置されている"白州ハイボールタワー"は、「Di PUNTO(ディプント)」のオリジナル。ぜひ、白州ハイボールタワーから注がれた「白州・森香るハイボール」をお楽しみください。
■「白州ハイボール」を片手に楽しむ"ココット料理"
ひと手間加えた「家庭的な料理」をテーマに、野菜やハーブを使ったココット料理やあれこれ楽しめる小皿料理など、女性の嗜好とウイスキーに合わせたメニューがラインナップされています。
■友人と語らいながら、ゆっくりとリラックスできるインテリア
インテリアデザインのコンセプトは、友人宅に招かれたときのような、「気軽でリラックスできる小さな食堂」。
30席で構成された小規模の店内では、解体された古民家材や長年ウイスキー熟成のために使用されていた樽材を再生利用し、肩肘張らず気軽にウイスキーを楽しめる時間を演出します。
"食を楽しむことは、人生を豊かにする"
そんな「Di PUNTO(ディプント)」に込められた想いを感じながら、森の中の蒸溜所で育まれたウイスキー「白州」とともに、温かい家庭の味わいのココット料理を、ぜひ、お楽しみください。
「Di PUNTO(ディプント)銀座三丁目店」の詳細はこちら。
◆住所 :東京都中央区銀座3-9-18東銀座ビル1F
◆電話 :03-6226-3830
◆「Di PUNTO(ディプント)」のサイト
サントリートピックスでは、ご自宅でも楽しめる「森香るハイボール」のつくり方もご紹介しています。
リンク:「森香るハイボール」のつくり方
今回のレポートは、メグがお届けしました。
関連リンク
・「Di PUNTO(ディプント)」のサイト
・「プロントコーポレーション」のサイト
http://blog.suntory.co.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/2601


秘書部を経て、広報部へ。メールマガジン「Eニュース」も担当。
趣味・特技は、おいしいお店めぐり、ショッピング。
休日はジョギング、ゴルフなどで体を動かしています。友人とワイワイ過ごすのが何よりの楽しみです!
広報部2年目。mixiアプリ「みんなのまち」「サントリーチャンネル」も担当。
趣味は、好きな街を散歩、最近カメラを買いました。
秋田出身、東京に来て1年です。おいしいお店が多く、制覇しきれません。