2009年07月24日
サントリー九州熊本工場で実施されている「天然水(阿蘇)探究ツアー~ミネラルウォーター体験講座~」に参加してきましたので、レポートします!
「天然水(阿蘇)探究ツアー~ミネラルウォーター体験講座~」には、「サントリー九州熊本工場」のサイトから、事前にご応募いただいたお客様が一緒に参加されました。
リンク:天然水(阿蘇)探究ツアー ~ミネラルウォーター体験講座~
まず 初めに、ご案内係から質問がありました。
"人間のからだには、どれくらいの水分が含まれているかご存知ですか?"
人間のからだに含まれている水分は、成人男性で体重の65%程度、成人女性の場合では、60%程度と言われています。
また、からだに取り入れた水は、血液やリンパ液となって酸素や栄養分をからだに運んだり、二酸化炭素や老廃物を対外に排出するなど、健康を保つために様々な役割を果たしてくれます。
人間にとって、「水」はからだの一部ともいえる大切なもの。
普段の生活から、良い水をからだに取り入れていたいですね。
「サントリー天然水(阿蘇)」は、阿蘇外輪山とその周辺の豊かな大地に磨かれ、程よいミネラル分が溶け込んだ地下水を汲み上げ、サントリー九州熊本工場でボトリングされています。
そして、「官能検査員」と呼ばれる専門のスタッフが、汲み上げた原水、出来上がった「サントリー天然水(阿蘇)」の品質を自らの目や鼻や舌を使って厳しい検査をして、自然のおいしさや安全を守り続けているのです。
探究ツアーでは、参加者の皆さん全員が「官能検査員」の気分で、ミネラルウォーターの官能検査に挑戦しました!
目の前に用意されているのは、A・B・Cの3つのカップ。
それぞれのカップには、【1:「サントリー天然水(阿蘇)」】【2:りんごの匂いがほのかにする天然水】【3:りんごの匂いが②の10倍の天然水】が入っています。
鼻を使って匂いの違いを感じたり、口に含んだりして、1~3の天然水が、A・B・Cのどのカップに入っているのか利き分けます。
今回、実際に体験された皆さんの意見も分かれていましたが、きちんと利き分けられるかは、参加してからのお楽しみです!
こうして、天然水の検査の際には、化学的な検査も数多く行いますが、「サントリー天然水(阿蘇)の品質の最終判断をするのは機械でなく人間です。
「官能検査員」とは、まさに「サントリー天然水(阿蘇)」の安心・安全を守る最後の砦であり、「水の番人」と言えますね。
サントピでは、奥大山ブナの森工場での品質管理について、レポートしています。
リンク:取材レポ:サントリー天然水、奥大山ブナの森工場での品質管理とは
第一部のあとは、実際に製造工程の見学や環境コーナーの紹介、ミネラルウォーターの飲み比べ体験が続きます。
その様子は、後日にレポートしますので、お楽しみに!
今回のレポートは、メグがお伝えしました。
関連リンク
・「サントリー九州熊本工場」のサイト
・「天然水(阿蘇)探究ツアー ~ミネラルウォーター体験講座~」
・「サントリー天然水」のサイト
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秘書部を経て、広報部へ。メールマガジン「Eニュース」も担当。
趣味・特技は、おいしいお店めぐり、ショッピング。
休日はジョギング、ゴルフなどで体を動かしています。友人とワイワイ過ごすのが何よりの楽しみです!
広報部2年目。mixiアプリ「みんなのまち」「サントリーチャンネル」も担当。
趣味は、好きな街を散歩、最近カメラを買いました。
秋田出身、東京に来て1年です。おいしいお店が多く、制覇しきれません。