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サントリー広報部員が取材し、”サントリーの今”や”こぼれ話”をレポートするサントリー公式ブログです。

白州蒸溜所「シングルモルト楽しみ方講座」でのテイスティング講座と、すごいハイボールのつくり方

速報レポ:白州蒸溜所「シングルモルト楽しみ方講座~ハイボールからはじめよう~」ブロガーイベント開催中!に続き、テイスティング講座のレポートです。

白州 シングルモルト楽しみ方講座

今回は、シングルモルトの個性をご理解いただくために、ブラインドによるテイスティングを行いました。

シングルモルト4種 テイスティング

皆さん、"これが「白州」では?"などと首を傾げながら、試飲されていました。(テイスティングは、「白州12年」「山崎12年」「ザ・マッカラン12年」「ボウモア12年」の4種)

 

 
白州 テイスティング講座

ご参加いただいた皆様のレポートも興味深いです。

ブロガーイベント「シングルモルト楽しみ方講座」~ハイボールからはじめよう~試飲篇(個人的に気になること 様)

「Aが一番気に入ったと思う方」という様にAからDまで参加者の好みが聞かれました
私はAに手を上げAが一番多く手があがりました
私がなぜAに手を上げたかというと、Aはクセの少ない感じの香りで、口当たりも良く、何といってもAが白州12年だとすぐにわかったからです

サントリー白州蒸溜所「シングルモルト楽しみ方講座~ハイボールからはじめよう~」(その3)(おしゃれに、ららら 様)

香りに続いて実際に味わってみましたが、やはり白州は美味しいではないですか。
ピート香のボウモア12年やシェリー樽の香りと甘さがあるザ・マッカラン12年も好きです。
やはり、緑の森の空気をすった後、森の景色を眺めながら飲む白州は最高でした。


こういったテイスティングの機会はなかなかないと思いますので、皆様にとっても貴重な体験だったことと思います。ご自身のお気に入りのシングルモルトが見つかれば、それは嬉しいことですよね。

そして、今回の講座でも、「すごいハイボールのつくり方」を学びました。

復習をかねて・・・

すごいハイボールのつくりかた 白州

・グラスに氷を一杯にいれて冷やす。
・ウイスキーを適量(グラスの4分の1ぐらい)注ぎ、13回転半かき混ぜる。
・氷を足す。
・冷えたソーダを加える。(ウイスキー1:ソーダ3)
・炭酸ガスが逃げてしまわないように、マドラーでタテに1回まぜる。

さらに、こだわりたい方は、
・グラスを冷やしておく
・ウイスキーを冷やしておく
と氷が溶けにくいので、ハイボールをより長く楽しめます。

そして、ハイボールとフードのマリアージュへと続きます。

白州ハイボールには、クリーミーでまろやかなチーズや、醤油の風味が香ばしいおかきを、山崎ハイボールには、オレンジの香り豊かなマドレーヌや、ナッツやドライフルーツが入りあんもしっかりとした月餅を合わせました。

ハイボールとフードのマリアージュ

講座後には、工場長を囲んで乾杯。(掛け声は、ハイボール!ハイボール!ハイボール!の三唱)

白州 乾杯

同講座を通じて、実際にものづくりの現場を体感いただくことで、よりウイスキーやハイボールに興味をもっていただけたのでは、と思っています。

シングルモルト4種 並び

蒸溜所でいただくウイスキーやハイボールは、また格別ですね。白州は、5~6月の新緑の季節もオススメです。

白州 森イメージ

白州蒸溜所の工場見学をご案内するサイトでは、「シングルモルト楽しみ方講座~ハイボールからはじめよう~」のおすすめのみどころをご紹介しています。

リンク:「シングルモルト楽しみ方講座」では、こんな体験ができます。

リンク:サントリー白州蒸溜所のブログパーツを配布します!(山崎蒸溜所ブログ)

今回は、グレイスがお伝えしました。

関連リンク
速報レポ:白州蒸溜所「シングルモルト楽しみ方講座~ハイボールからはじめよう~」ブロガーイベント開催中!
ブロガーイベント開催「シングルモルト楽しみ方講座~ハイボールからはじめよう~」(白州蒸溜所)
白州蒸溜所のサイト

 

グレイス

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グレイス


19件のトラックバックをいただいています

自堕落日記

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みずブロ☆生ぬるくあっためてます☆

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まる まる

入社から広報部。サントリーレシピサイト「レシピッタ」も担当。

趣味は、好きな街を散歩。カメラを買って写真も練習中。

秋田出身、学生時代は仙台。東京に来て、おいしいお店が多く、制覇しきれません。


まよら~ まよら~

入社から広報部。「サントリー公式Twitter」も担当。

趣味は、映画鑑賞。海外ドラマにハマっています♪

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