2009年03月19日
速報レポ：白州蒸溜所「シングルモルト楽しみ方講座～ハイボールからはじめよう～」ブロガーイベント開催中！に続き、テイスティング講座のレポートです。
今回は、シングルモルトの個性をご理解いただくために、ブラインドによるテイスティングを行いました。
皆さん、"これが「白州」では？"などと首を傾げながら、試飲されていました。（テイスティングは、「白州12年」「山崎12年」「ザ・マッカラン12年」「ボウモア12年」の４種）
ご参加いただいた皆様のレポートも興味深いです。
ブロガーイベント「シングルモルト楽しみ方講座」～ハイボールからはじめよう～試飲篇（個人的に気になること 様）
「Ａが一番気に入ったと思う方」という様にＡからＤまで参加者の好みが聞かれました
私はＡに手を上げＡが一番多く手があがりました
私がなぜＡに手を上げたかというと、Ａはクセの少ない感じの香りで、口当たりも良く、何といってもＡが白州１２年だとすぐにわかったからです
サントリー白州蒸溜所「シングルモルト楽しみ方講座～ハイボールからはじめよう～」(その３)（おしゃれに、ららら 様）
香りに続いて実際に味わってみましたが、やはり白州は美味しいではないですか。
ピート香のボウモア12年やシェリー樽の香りと甘さがあるザ・マッカラン12年も好きです。
やはり、緑の森の空気をすった後、森の景色を眺めながら飲む白州は最高でした。
こういったテイスティングの機会はなかなかないと思いますので、皆様にとっても貴重な体験だったことと思います。ご自身のお気に入りのシングルモルトが見つかれば、それは嬉しいことですよね。
そして、今回の講座でも、「すごいハイボールのつくり方」を学びました。
復習をかねて・・・
・グラスに氷を一杯にいれて冷やす。
・ウイスキーを適量（グラスの４分の１ぐらい）注ぎ、13回転半かき混ぜる。
・氷を足す。
・冷えたソーダを加える。（ウイスキー１：ソーダ３）
・炭酸ガスが逃げてしまわないように、マドラーでタテに１回まぜる。
さらに、こだわりたい方は、
・グラスを冷やしておく
・ウイスキーを冷やしておく
と氷が溶けにくいので、ハイボールをより長く楽しめます。
そして、ハイボールとフードのマリアージュへと続きます。
白州ハイボールには、クリーミーでまろやかなチーズや、醤油の風味が香ばしいおかきを、山崎ハイボールには、オレンジの香り豊かなマドレーヌや、ナッツやドライフルーツが入りあんもしっかりとした月餅を合わせました。
講座後には、工場長を囲んで乾杯。（掛け声は、ハイボール！ハイボール！ハイボール！の三唱）
同講座を通じて、実際にものづくりの現場を体感いただくことで、よりウイスキーやハイボールに興味をもっていただけたのでは、と思っています。
蒸溜所でいただくウイスキーやハイボールは、また格別ですね。白州は、５～６月の新緑の季節もオススメです。
白州蒸溜所の工場見学をご案内するサイトでは、「シングルモルト楽しみ方講座～ハイボールからはじめよう～」のおすすめのみどころをご紹介しています。
リンク：「シングルモルト楽しみ方講座」では、こんな体験ができます。
リンク：サントリー白州蒸溜所のブログパーツを配布します！（山崎蒸溜所ブログ）
今回は、グレイスがお伝えしました。
関連リンク
・速報レポ：白州蒸溜所「シングルモルト楽しみ方講座～ハイボールからはじめよう～」ブロガーイベント開催中！
・ブロガーイベント開催「シングルモルト楽しみ方講座～ハイボールからはじめよう～」（白州蒸溜所）
・白州蒸溜所のサイト
http://blog.suntory.co.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/1806
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とも
秘書部を経て、広報部へ。メールマガジン「Eニュース」も担当。
趣味・特技は、おいしいお店めぐり、ショッピング。
休日はジョギング、ゴルフなどで体を動かしています。友人とワイワイ過ごすのが何よりの楽しみです！
まる
広報部2年目。mixiアプリ「みんなのまち」「サントリーチャンネル」も担当。
趣味は、好きな街を散歩、最近カメラを買いました。
秋田出身、東京に来て1年です。おいしいお店が多く、制覇しきれません。
